多吃高膳食纤维食物 膳食纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度富含膳食纤维的食物主要有粗粮杂粮干豆类蔬菜水果等，高脂血症患者每天摄入的食物纤维量以30～40g为宜戒烟戒酒 吸烟可升高血浆胆固醇和甘油三酯水平，降低HDL胆固醇水平，故应戒烟过量饮酒可引起甘油三酯。

高脂血症患者饮食需注意以下方面控制总热量摄入保持健康体重是控制血脂的关键需根据个人年龄性别活动量等计算每日所需热量，并合理分配至三餐避免暴饮暴食，通过控制食物分量如使用小餐盘定量称重防止热量过剩减少饱和脂肪与胆固醇摄入饱和脂肪主要存在于动物脂肪如猪牛羊肉黄油奶。

注意事项对于有心脑血管疾病或糖尿病等疾病的人来说，应控制食用量，避免并发症控制动物脂肪的摄入 动物脂肪的种类包括动物性脂肪植物油，以及动物的内脏皮子肉等高血脂患者的饮食禁忌高血脂患者宜少吃或不吃动物脂肪，如猪油奶油肥肉等，因为这些食物含有较多的饱和脂肪酸等坏脂肪酸。

高脂血症患者的饮食需严格控制并注重营养均衡，具体注意事项如下1 严格控制高热量高脂肪及高胆固醇食物摄入高脂血症患者血液中脂肪含量偏高，需减少高脂肪食物摄入，如肥肉烧鹅猪蹄黄油奶油蛋糕等同时，需避免高胆固醇食物，包括蛋黄鱼子动物内脏如肝肾鱿鱼等精制白米白。

4药物治疗他汀类药物如阿托伐他汀瑞舒伐他汀是降低胆固醇的首选药物，尤其适用于LDLC显著升高的患者贝特类药物如非诺贝特苯扎贝特主要用于降低甘油三酯，适用于高甘油三酯血症或混合型高脂血症需严格遵医嘱用药，避免自行调整剂量二注意事项 1定期监测血脂治疗期间每36个月复查。

最终会影响到高血脂三对于高血脂的患者，除了在饮食上要清淡一些，控制好总热卡，尽量要注意多吃一些粗纤维含量比较多的蔬菜水果，这些有利于患者进行肠道的蠕动，帮助脂质进行分解高脂血症的患者除了通过饮食干预，平时生活当中也要配合运动，通过生活方式干预不佳，必要时应该通过药物进行调整。

一以清淡饮食为基础高脂血症患者需严格控制油脂和胆固醇摄入避免油炸食品如炸鸡薯条，因其含大量反式脂肪酸和饱和脂肪，会直接升高血脂减少高胆固醇食物如动物内脏蛋黄蟹黄，防止血液中低密度脂蛋白LDL水平上升日常烹饪建议选择蒸煮炖等低温方式，减少油脂使用二优先选择。

高脂血症患者饮食需注意以下要点一低盐饮食需避免摄入过咸食物，如咸菜咸鱼等过量盐分会导致体内钠离子增多，引发水钠潴留，增加血容量并升高血压高血压是心脑血管疾病的重要危险因素，而低盐饮食可降低此类风险建议每日盐摄入量控制在5克以下二低脂饮食应减少饱和脂肪酸摄入，避免肥肉。

高脂血症患者饮食上需注意以下要点控制总热量摄入维持正常体重是关键患者应根据年龄性别活动量等个人情况，合理安排每日热量摄入，避免过量进食导致体重增加，进而加重血脂异常减少脂肪摄入脂肪是高脂血症的主要诱因之一需优先选择低脂肪食物，如瘦肉鱼类豆类蔬菜及水果同时严格限制高。

高脂血症患者饮食需要注意以下几点清淡饮食高脂血症患者应尽量保持清淡饮食，减少油脂盐分和糖分的摄入选择新鲜蔬菜水果和全谷物等富含纤维的食物，有助于降低血脂水平适量摄入肉类虽然高脂血症患者可以适量吃肉，但应选择瘦肉，如鸡胸肉猪里脊等，并控制摄入量避免过多摄入高脂肪的肉类。

高脂血症饮食注意事项主要包括以下几点控制总热量和能量摄入高甘油三酯血症患者需确保每天的总热量不过高，主食摄入不宜过多限制油类摄入避免食用含油量较高的食物，如水煮鱼水煮肉等外食坚果类食物应按量食用，不能过量，建议按粒控制控制胆固醇摄入高胆固醇血症患者应严格控制胆固醇的摄入。

高脂血症患者的饮食需从以下方面调整，以辅助血脂控制1 控制总热量摄入保持健康体重是控制血脂的核心超重或肥胖者需通过饮食管理与运动结合减轻体重建议根据个人基础代谢率计算每日所需热量，并合理分配至三餐，避免热量过剩导致脂肪堆积例如，成年轻体力劳动者每日热量摄入可控制在15001800千卡。

1避免进食高胆固醇和高脂肪的食物如猪肉牛肉羊肉动物内脏，这些要积极的避免，应该少吃甚至不吃2少吃主食因为主食进食过多，会以脂肪的形式存在于体内患者可以表现为甘油三酯高，所以甘油三酯高的患者，应避免吃过多主食高脂血症的主要治疗方式是药物治疗，甘油三酯高的患者，主要选。

限制体重保持体重在正常范围内，有助于降低高脂血症的风险控制饮食坚持低脂肪低糖正常蛋白质的清淡饮食，避免暴饮暴食综上所述，从饮食上防治高脂血症需要忌口高脂肪高胆固醇高糖食物以及过于滋补的补品，同时结合食疗方进行辅助调理此外，还需要注意多加运动限制体重和控制饮食等方面。

高脂血症患者可优先选择以下食物以改善血脂水平1 蔬菜绿叶蔬菜如菠菜油菜西兰花胡萝卜洋葱等富含膳食纤维维生素及矿物质，可促进胆固醇代谢，减少脂质吸收建议每日摄入量不少于500克，以清炒或凉拌为主，避免高油烹饪方式2 水果柑橘类橙子柚子草莓蓝莓等水果富含维生素C。

高脂血症可通过饮食调整适度运动及药物治疗综合控制，具体方法如下一饮食调整减少饱和脂肪酸如动物油脂油炸食品和胆固醇如动物内脏蛋黄的摄入，避免反式脂肪酸如加工零食人造奶油增加膳食纤维全谷物蔬菜水果和植物固醇坚果豆类的摄入，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。