最好是煮熟或蒸熟后食用，或者稍微加热至不凉的程度避免寒性水果如香蕉梨等寒性水果，胃肠炎患者应尽量避免食用，以免加重病情重点强调胃肠炎患者在吃水果时，一定要确保水果不是冰凉的，最好是加热至适宜温度后食用刚从冰箱里拿出的水果绝对不要吃，以免对胃肠道造成刺激，加重病情。

肠炎患者可以吃以下水果黄色的水果如柑橘芒果木瓜杏仁等这类水果中含有较高的胡萝卜素，具有抗氧化的生理功效，对肠炎患者的恢复有益维生素C含量高的水果如红枣山楂猕猴桃等维生素C可以帮助修复胃肠道黏膜，对肠胃功能不好的患者有一定的帮助此外，肠炎患者在选择水果时还需注意以下原则。

肠炎患者可以吃猕猴桃橘子和芒果等水果以下是具体的分析富含维生素C的水果猕猴桃富含维生素C和其他多种营养成分，有助于快速补充身体营养，适合肠炎患者食用橘子同样富含维生素C，有助于提高身体免疫力，促进肠道恢复芒果含有丰富的维生素和矿物质，对肠炎患者的康复有益避免凉性水果梨子。

溃疡性结肠炎患者适合选择以下水果，但需根据个人耐受情况调整1 香蕉香蕉富含钾元素，有助于维持电解质平衡，尤其适合腹泻或电解质紊乱的患者其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解便秘，且质地柔软，对肠道刺激较小2 蓝莓蓝莓富含抗氧化剂如类黄酮花青素和维生素C，具有抗炎作用，可减轻肠道。

但需注意，应适量食用，以免加重胃肠负担苹果苹果含有丰富的果胶和维生素，果胶有助于吸附肠道内的有害物质，促进肠道健康同时，苹果中的鞣酸等成分也有助于收敛止泻，对胃肠炎引起的腹泻有一定缓解作用同样，也需适量食用此外，胃肠炎患者在吃水果时，应注意以下几点清洗干净确保水果清洗干净。