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胆囊炎患者的饮食原则与注意事项如下一饮食原则1控制脂肪摄入需严格限制高脂肪高胆固醇食物,如动物内脏油炸食品奶油等,以减少胆囊收缩和胆汁分泌负担2增加优质蛋白摄入选择低脂高蛋白食物,如鱼虾去皮禽肉豆制品等,维持身体修复...