豆浆和牛奶可以一起喝吗(豆浆补钙)

豆浆和牛奶可以一起喝吗(豆浆补钙)

圣成业 2025-09-30 全球视野 3 次浏览 0个评论

关于补钙,可是老生常谈的话题。但是关于吃什么补钙,存在误区的朋友还是有很多,这篇文章我们就来系统辟个谣。

常见补钙误区有哪些?

1

喝豆浆补钙?不靠谱

豆浆钙含量不及牛奶 1/10,另外像豆腐脑、腐竹、内酯豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐的钙含量都很低,不过石膏豆腐(南豆腐)、卤水豆腐(北豆腐)、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝都是补钙小能手,其中豆腐丝往往比较咸,需要泡泡再吃。

2

爱喝碳酸饮料会流失很多钙?并不会

碳酸饮料中的磷酸确实会影响钙吸收,也会增加钙流失,不过食物中本身也含磷,喝罐碳酸饮料比如可乐占每日磷摄入的比例很小。

所以碳酸饮料含磷酸并非它最大的罪过,它最大的罪是糖含量太高。

3

吃得咸容易缺钙?是的

这是因为食盐的化学成分就是氯化钠,钠在体内存在多吃多排的机制。钠的代谢无形当中也增加了钙的流失。

据观察,每排出 300 毫克钠,会同时排出 20~30 毫克钙,为了补钙必须控盐。

4

钙多补点没事吧?有事

膳食加钙剂补够推荐摄入量就行,补充超大剂量的钙反而会引起高钙尿和尿路结石,也会影响铁、锌等营养的吸收。

我们需要多少钙?

普通成人每天 800 毫克钙就够了,钙流失大于钙沉积的老人 800 毫克也够了,即使是一个人补两个人用的孕期和哺乳期,800 毫克钙也够了。

就只有 9-18 岁的儿童,因为处于生长发育的高峰期,对钙的需求大于 800 毫克,是 1000 毫克。不同年龄段人群钙的推荐摄入量具体见下表。

豆浆补钙,要多喝豆浆?

*为适宜摄入量

奶制品、豆制品和绿叶菜是补钙三件套,只要你每天能吃到 300-500 克奶制品,外加50 克豆腐皮/丝/干或 100 克豆腐和两拳头绿叶菜,基本就能补足 800 毫克钙。

可以参考这样的饮食安排:

早餐:牛奶 250ml+全麦面包

午餐:北豆腐 100g+焯水绿叶菜 200g

晚餐:无糖酸奶 130g+1 小把坚果

加分项:晒太阳/补维 D、控盐、锻炼起来,适当选择补剂。

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